대전에 갈 일이 생기면 유난히 생각나는 음식이 있는데요.

바로 중리동에 자리 잡고 있는 오문창순대국밥입니다.

이곳은 워낙 오래전부터 지역 주민들 사이에서

“든든하게 한 끼 먹기 좋은 순대국밥집”으로 널리 알려져 있고,

제가 방문할 때마다 꾸준히 손님이 많은 곳이라 자연스럽게 믿음이 가는 식당이에요.

이번에도 대전에 도착하자마자 손이 먼저 이곳으로 향하더라고요.

특히 24시간 운영이라는 점이 커다란 장점이라

시간에 쫓기지 않고 편하게 방문할 수 있어 여러모로 마음이 가는 곳입니다.

가게 앞 전용 주차장을 이용할 수 있어서 접근성도 좋아요.

식사 시간이 아니었음에도 주차 라인이 거의 꽉 찬 걸 보고

‘여전히 인기가 많구나’ 싶었습니다.

안으로 들어가니 회전율이 빨라 대기 시간이 길지 않았고,

넓은 내부 공간 덕분에 번잡함이 크게 느껴지지 않아 편안하게 자리를 잡을 수 있었습니다.

오문창순대국밥의 첫인상

깔끔한 국물과 정갈한 상차림이 돋보였어요

자리에 앉자마자 직원분들이 기본 반찬을 재빠르게 내어주셨는데,

김치와 깍두기가 깔끔하게 준비되어 있어 첫인상부터 좋았습니다.

무엇보다 반찬은 필요할 때 부담 없이 리필할 수 있게 되어 있어

혼자 온 손님들도 편하게 식사할 수 있는 구조였어요.

실제로 혼밥하시는 분들도 꽤 눈에 띄어서 조용히 식사하기에도

적당한 분위기라는 생각이 들었습니다.

순대국밥을 주문하자 이내 뜨끈한 뚝배기 한 그릇이 테이블에 올라왔습니다.

뚝배기에서 보글보글 끓어오르는 모습과 함께 깊고 담백한 향이 먼저 퍼지는데,

그 순간부터 속이 따뜻해지는 기분이 자연스럽게 느껴졌습니다.

국물 색감이 탁하지 않고 맑고 고소한 느낌을 줘서

“오늘도 제대로 잘 먹고 가겠구나”라는 생각이 들었어요.

양이 넉넉해 더 만족스러웠던 한 그릇

내장·머릿고기·순대까지 듬뿍

이곳 순대국밥의 가장 큰 장점은 한마디로 푸짐함입니다.

뚝배기를 살짝 저어보면 순대뿐 아니라 내장,

머릿고기 등이 큼직하게 들어 있는데, 고기가 넉넉하니 젓가락이 계속 가게 되더라고요.

가격 대비 양이 정말 좋아서 ‘가성비 좋은 국밥집’이라는 말이

괜히 나온 게 아니구나 싶었습니다.

고기의 질도 만족스러웠습니다.

내장 특유의 향이 강하지 않아 부담 없이 먹기 좋고,

머릿고기도 너무 질기지 않아 씹을 때마다 부드러운 식감이 느껴졌습니다.

순대 역시 적당한 탄력감이 있어 퍼지지 않고 담백하게 즐길 수 있었어요.

저는 평소처럼 새우젓을 조금 넣고 들깨가루까지 살짝 더해

묵직하면서 고소한 풍미를 강조해 봤는데,

국물 맛이 더욱 깊어져 만족도가 한층 높아졌습니다.

취향에 따라 다대기나 후추를 더해도 기본 맛을 해치지 않고 깔끔하게 어우러져요.

순대국 좋아하는 분께 추천할 수밖에 없는 이유

재방문 의사가 자연스럽게 생기는 식당

먹는 내내 왜 이곳이 대전 지역 순대국밥집 중에서도

꾸준히 이름이 오르내리는지 충분히 이해할 수 있었습니다.

24시간 운영이라 새벽이나 늦은 밤에도 든든하게 식사할 수 있고,

회전도 빨라 웨이팅이 있어도 크게 부담되지 않아요.

또한 혼밥 고객부터 가족 단위 손님, 늦은 시간 술 한 잔 곁들이러 오시는 분들까지

다양하게 찾는 만큼 어떤 상황에서도 편하게 방문할 수 있는 식당이라는 점도 큰 장점입니다.

깔끔한 국물과 푸짐한 건더기 조합은 쉽게 질리지 않고 매번 같은 만족을 주는 느낌이라,

가끔 생각날 때마다 일부러라도 들르고 싶은 곳이에요.

개인적으로는 대전에서 순대국밥을 찾는다면 오문창순대국밥이

가장 먼저 떠오를 만큼 만족스럽게 먹고 왔습니다.

앞으로도 대전에 방문할 일이 생길 때마다 자연스럽게 또 들르게 될 것 같아요.

깔끔한 맛을 좋아하는 분, 내장·머릿고기 조합을 선호하는 분,

그리고 든든하게 한 끼 챙기고 싶은 분들에게는

특히 잘 맞는 식당이라고 자신 있게 말씀드리고 싶습니다.